Ciabatta Romana

È un mix sviluppato per facilitare la produzione di impasti per pizza “in pala alla romana”.

INGREDIENTI   

Farina di GRANO tenero tipo “00”, lievito madre essiccato di FRUMENTO, succo di acerola in polvere (acerola, maltodestrina), Enzimi alimentari (amilasi, emicellulasi)

TABELLA NUTRIZIONALE (per 100gr)

Valore energetico/Calories: 339 Kcal - 1440 Kj Proteine/Proteins: 13 Carboidrati/Carbohydrates: 69 Grassi/Fat: 0,9

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