La passione per la pizza

La storica gamma di farine, miscele e lieviti dedicate a tutti gli utilizzi in pizzeria.

Tradizione e innovazione
per le tue pizze

Dalla selezione dei grani alla produzione della farina, siamo partiti da molto lontano per ottenere farine di altissima qualità che siano in grado di garantire la produzione di pizze di qualità superiore, grazie alla costante ricerca, l’innovazione e materie prime lavorate con le tecnologie più avanzate.

LA PIZZA MIGLIORE RICHIEDE FARINE BUONE

Le farine Le 5 Stagioni sono state pensate e create per adattarsi alle diverse esigenze dei professionisti. Lavoriamo ogni giorno per offrire sfarinati che possano rendere la pizza sempre più buona, gustosa e dare la possibilità ai pizzaioli di sperimentare.
600
Anni di attività
2
Famiglie molitorie
96
Paesi nel mondo dove l'azienda è presente
1°
Brand di farine dedicate alla Pizzeria
1°
Brevetto Macinazione Integrata
1°
Azienda per la produzione di Lievito Madre
4
Stabilimenti produttivi (Curtarolo, Collecchio, Rivolta d’Adda e Magione)
6
Mulini a cilindri
3
Mulini a pietra

SUPERIORI ANCHE NEL CONTROLLO QUALITÀ

Le nostre farine sono ottenute dalla selezione dei grani delle migliori coltivazioni in Italia e nel mondo. Ogni passaggio, dalla raccolta alla macinazione, viene sottoposto a rigorosi controlli qualità per offrire un prodotto sano, con le migliori caratteristiche dei grani selezionati.
3
Centri di ricerca & sviluppo e controllo qualità
200
Referenze dedicate all’arte bianca
18.000
Alberi piantati
100%
- Energia da fonti rinnovabili.
- Carta certificata FSC nei processi di insacco.
- CO2 assorbita dal Bosco del Molino.
BIO
Filiera protetta di Grano Biologico
ITALIANO
Filiera protetta di Grano Certificato Italiani
1%
Delle vendite selezionato da devolvere alla piantumazione
310.000
tons di grano macinato
ANTICHI
Filiera protetta di Grani Antichi
4
Anni di sostegno a Slow Food

UNA FARINA AMICA DELL’AMBIENTE

Crediamo in uno sviluppo sostenibile, per questo le nostre farine vengono prodotte utilizzando energia proveniente esclusivamente da fonti rinnovabili e ci impegniamo ogni giorno a migliorare il nostro impatto sull’ambiente.