LE 5 STAGIONI PREMIA IL CAMPIONE DELLA PIZZA20/04/2016

LE 5 STAGIONI PREMIA IL CAMPIONE DELLA PIZZA

Le 5 Stagioni ancora una volta main sponsor del Campionato Mondiale della Pizza 2016 che ha coinvolto 35 nazioni con più di 650 concorrenti e quasi 7mila visitatori. In tre giorni si sono svolte piu’ di 600 gare di pizza, i concorrenti che si sono presentati al Palacassa sono più di 650, provenienti da Italia, Francia, Germania, Spagna, Argentina, UK, USA, Olanda, Messico, Cina, Russia, Nuova Zelanda, Australia, Austria, Svizzera, Principato di Monaco, Portogallo, Marocco, Egitto, Croazia, Romania, Albania, Brasile.

Ecco le classifiche finali di tutte le categorie:

VELOCITA’ - CLASSIFICA:

3 Ben Romdhane Hamdi, pizzeria Arcobaleno, quattrocastella (RE)

2 Pietro Serricchio, Forte’s Bar, Montaquila ( isernia)

1 Giovanni Vecchiesso, pizzeria trattoria al Leon ( Chiarano, Treviso)

 

LARGHEZZA CLASSIFICA:

3° Luigi Bartolo Gallo, pizzeria Pizza Speed, di Paolisi ( Benevento)

2°Antonio Martos del Arbol, l’albero Pizzeria – Malaga ( Spagna)

1° Hamdi Ben Romdhane, pizzeria Arcobaleno, quattrocastella (RE)

 

MIGLIOR ABBINAMENTO VINO – PRIMO PIATTO

1° Alessandro Caliolo, la tana del Luppolo – San Vito dei Normanni ( Brindisi)

 

PIZZA SENZA GLUTINE

3 SARA PALMIERI, antica osteria – Nusco ( Avellino)

2 ANNAMARIA MARCONI, pizzeria Nashville – Roma –

1 DE SILVESTRI FEDERICO, pizzeria QUATTROCENTO, Marzana ( Verona)

ricetta con vellutata di porri, stracchino di riso, pomodorini gialli e rossi del piennolo, zucchine fresche grattuggiate, glassa di aceto balsamico di Modena ( IGP), Basilico.

 

PIZZA IN PALA

3 -Federico De Silvestri, pizzeria Quattrocento, Marzana ( VR)

2 – La Rosa Riccardo, pizzeria La Picea ( Levanto – La Spezia)

1 - Tony Gemignani, Pizzeria Tony’s Pizza napoletana, S. Francisco (USA) ex aequo Ricetta: cinghiale, pomodorini, aceto balsamico, mozzarella fiordillate, parmigiano reggiano, basilico

1    Pasquale Moro, la casa della pizza ( Milano) ex aequoRicetta: pomodoro burratine, crudo, cipolla, basilico, parmigiano regg. Aceto balsamico, rucola, pomodirini

PIZZA NAPOLETANA STG

3 Elio Corsi, Blender concept restaurant ( Oslo)

2 Mario Matarazzo, pizzeria Manuno – Brescia ( ex aequo)

2 Lorenzo Padovano, pizzeria Paradise – Brescia ( ex aequo)

1 Giuliano Bucci, rist. pizzeria la fattoria di Roccaraso ( L’Aquila)

 

PIZZA IN TEGLIA

3 classificato: PAOLO GRILLI, pizzeria “ Il Grifone” di Gambettola (Forlì)

2 classificato. GEORGES LESCUYER, della pizzeria “Pizza Giorgio” Diemoz (Francia)

1 classificato: GIUSEPPE LAPOLLA, della Pizzeria “Da Serafino” – Budduso (Olbia T)

ricetta Teglia -  Mozzarella, porcini, salsiccia fresca, patate aromatizzate, scaglie di parmigiano.

 

PIZZA CLASSICA

3 - Cusumano Nicolò, Mystic Pizza di Ragusa

2 – RUSSO ALFIO, pizzeria pizz, art di Siracusa

1 – BICCHIERAI LUDOVIC, pizzeria le Gusto Pizza di Sausset le Pins ( Marsiglia, Francia)

Ricetta con pomodoro, mozzarella, tartare di orata, fiori di zucchine, gamberi.

 

FREE STYLE

3 Giuseppe MAGGIO

2 Dan LEICU  (Romania)

1 Jamie CULLITON (USA)

 

PIZZA A DUE chef e pizzaiolo

3° CLASSIFICATO

Pizzaiolo Nazir lewis Giorgio

Cuoco Ignazio di Marzo

2° CLASSIFICATO

Minelli Roberto

Lasco Michele

1° CLASSIFICATO

Coppola Leone - pizzaiolo’

Pisciotta Matteo – cuoco

 

HEINZ BECK

3° CLASSIFICATO

Roberto Rossi, di Zocca ( Modena)

2° CLASSIFICATO

Alessandro Caliolio

1° CLASSIFICATO

Ferrarini Paolo, pizzeria Marabù – Nave ( Brescia)

 

PARMIGIANO REGGIANO

1 ex aequo

Moro Pasquale

Tony Gemignani

2.Alfio Russo

Premio ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP – Federico De Silvestri

 

PREMIO SPECIALE ACCADì – Anna Maria Marconi

 

PIZZA TEAM:  MANI IN PASTA migliore squadra

De Silvestri Federico

Di Lella Gianni con Nanni Luca ( pizza a due)

Palmieri Ernesto

Palmieri Sara

Passerini Juri

 

TRIATHLON – pizzaiolo con 3 specialità di cottura

 1 Luca Valerio Torre

2 Federico De Silvestri

3 Giuseppe Lapolla

 

SCOPRI LE CLASSIFICHE COMPLETE SU: www.campionatomondialedellapizza.it 

  • Condividi su:

ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER

Per essere sempre informato sulle offerte e le ultime novità Le 5 Stagioni, iscriviti subito: riceverai via mail la newsletter periodica che ti aggiornerà in anteprima su iniziative, promozioni, lanci di nuovi prodotti e molto di più.

Dichiaro di aver letto l'informativa
Quando invii il modulo, controlla la tua inbox per confermare l'iscrizione