GRANO FRANTO

Miscela speciale semi integrale di quattro sfarinati del grano tenero: granella da macinazione a bassissima pressione; farina da macinazione progressiva gentile; farina fermentata naturalmente; farina maltata. Preferibile l’utilizzo parziale in miscelazione fino al 50% con altre farine per conferire caratteristiche uniche e inconfondibili: consistenza friabile dei frammenti del chicco di grano, fragranza aromatica, gusto dolce. Ingredienti: farina di grano tenero integrale 55%, farina di grano tenero tipo “0”, farina di grano tenero maltato, lievito madre essiccato di frumento, enzimi alimentari, agente di trattamento della farina acido L-ascorbico.

CONFEZIONI DISPONIBILI

10Kg

TABELLA NUTRIZIONALE (per 100gr)

Valore energetico/Calories: 334 kcal - 1415 kjoule
Proteine/Proteins: 12 g
Carboidrati/Carbohydrates: 64 g
Grassi/Fat: 1,7 g
Fibre/Fibre: 6,2 g

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